Nên lựa chọn món ngon đãi tiệc sinh nhật như thế nào cho độc đáo? Mâm cỗ sinh nhật là một trong những yếu tố làm nên sự chu đáo của người chủ trì bữa tiệc đối với khách mời. Nó cũng giúp cho ngày sinh nhật của bạn với những người thân yêu trở nên ý nghĩa hơn. Nếu bạn vẫn đang loay hoay tìm một thực đơn món ngon đãi tiệc sinh nhật thì trong bài viết dưới đây sẽ có một số gợi ý dành cho bạn.
Món ngon tráng miệng đãi tiệc sinh nhật tại nhà
Món tráng miệng sẽ là món kết thúc bữa tiệc. Thực tế ngày nay món tráng miệng không chỉ đơn giản là trái cây cắt sẵn mà còn vô số các lựa chọn đa dạng, độc đáo khác. Với lợi thế là nước nhiệt đới, chủ tiệc có thể chọn rất nhiều hoa quả để làm món tráng miệng hoặc là lựa chọn những món ngon lạ hơn.
Các món ăn tiệc sinh nhật sẽ luôn có những loại bánh ngọt, đặc biệt là bánh sinh nhật. Chúng ta có thể tận dụng bánh sinh nhật để làm món tráng miệng. Hoặc chủ tiệc có thể mua thêm các loại bánh như su kem, croissant, bánh phô mai… để làm tráng miệng rất hấp dẫn.
Những hũ caramen thơm ngon và mềm mịn luôn nhận được sự yêu thích của tất cả chúng ta. Caramen núng nính, chan thêm nước cốt dừa và cà phê, ăn cùng bánh mì ngọt sẽ là món tráng miệng cực kì ngon.
Sau khi thưởng thức các món ăn chính nhiều chất béo, đạm thì những ly nước ép hoa quả sẽ khiến thực khách vô cùng sảng khoái. Vì vậy, khi lựa chọn món tráng miệng đãi tiệc sinh nhật, bạn không nên bỏ qua nước hoa quả.
Mời bạn tham khảo thêm về các loại bình đựng nước ép trái cây hoa quả
Các món ăn tiệc sinh nhật cũng không thể thiếu các loại trái cây theo mùa. Như đã nói, trái cây tươi cắt sẵn vẫn luôn là lựa chọn hàng đầu cho mọi bữa tiệc. Bởi trái cây rất tốt cho sức khỏe, hương vị tươi ngon, đã khát sẽ là món tráng miệng hợp lý.
Nếu sinh nhật của bạn là vào một ngày hè nóng bỏng rực rỡ thì đừng bỏ qua món chè khúc bạch thanh mát để tráng miệng. Nếu việc nấu nướng quá phức tạp và làm bạn tốn thời gian thì bạn hoàn toàn có thể đặt mua món chè này tại các cửa hàng bán sẵn.
Chè hạt sen long nhãn cũng là một lựa chọn hay ho. Hạt sen bùi bùi, long nhãn dai dai sựt sựt, hương vị ngọt ngào chắc chắn sẽ làm thực khách mê mẩn.
Một món chè khác cũng được nhiều người lựa chọn là chè bưởi. Cùi bưởi được chế biến sao cho hết vị nhẫn đắng, ngào với bột năng nấu lên dai giòn sựt sựt, đậu xanh được hầm chín kĩ nhưng không vỡ nát. Món chè này ăn nóng chan nước cốt dừa cũng ngon mà thêm đá vụn ăn mát lạnh lại càng hấp dẫn hơn.
Đây là lựa chọn khá thú vị nhưng lại ít người nghĩ tới vì cách bảo quản khó, kem chỉ để ra ngoài một lúc là sẽ tan ngay. Vị kem mát lạnh sẽ cân bằng vị giác của khách dự tiệc sau khi đã thưởng thức các món ăn no nê. Nếu bạn chọn kem làm tráng miệng làm một trong các món ăn tiệc sinh nhật thì có thể bạn sẽ cần một đội ngũ phục vụ bưng bê nhanh chóng đấy.
Sữa chua chứa các lợi khuẩn giúp hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa. Đây là món tráng miệng không những có hương vị thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Nếu sữa chua nguyên bản quá là nhàm chán thì bạn có thể đổi sang sữa chua trái cây, sữa chua thạch dừa, sữa chua đậu đỏ… đều rất ngon và bổ dưỡng.
Các món khai vị đãi tiệc sinh nhật ngon nhất
Món khai vị là món đầu tiên thực khách dùng trong bữa tiệc. Vì vậy, việc lựa chọn món khai vị rất quan trọng để đảm bảo tạo ấn tượng tốt ban đầu cho mọi người. Ngoài ra, khi chọn món khai vị, nên chọn các món nhẹ nhàng, thanh đạm. Hàm lượng tinh bột của món ăn này không nên quá nhiều, vì như vậy dễ tạo cảm giác no và ảnh hưởng đến việc thưởng thức các món ăn còn lại.
Gỏi tôm thịt bánh phồng: Món khai vị từ tôm mang đến hương vị mặn mà kích thích vị giác. Món ăn này kết hợp các loại rau tươi giúp cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng.
Gỏi hoa chuối tai heo: Đây luôn là món ăn khoái khẩu của nhiều thực khách. Vị giòn của tai heo và vị tươi của các loại rau, kết hợp với nước sốt đậm đà tạo nên một món khai vị khó quên.
Súp cua: Súp cũng là lựa chọn hoàn hảo cho một món khai vị. Cua là nguyên liệu giàu giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là canxi, thích hợp cho nhiều người ăn.
Súp gà: Một biến tấu khác của món súp cua là sử dụng thịt gà dai, thơm làm nguyên liệu chính. Vị thơm ngọt và đặc trưng của nước lèo đảm bảo sẽ không làm thực khách thất vọng.
Gỏi bò rau mầm: Thịt bò và rau mầm là sự kết hợp tuyệt vời cho món salad. Nếu bạn chưa biết chọn món salad nào ngon và lạ miệng thì đừng bỏ qua lời khuyên này nhé.
Nem chua, chả giò: Giò, chả không còn là món ăn xa lạ với chúng ta. Tuy nhiên, sự khéo léo trong cách trang trí sẽ tạo nên giá trị thẩm mỹ cho món ăn.
Súp hải sản: Đây là một trong những món ăn bổ dưỡng. Món ăn này dễ làm, dễ ăn sẽ để lại ấn tượng tốt cho thực khách.
Gỏi ngó sen: Đây là món ăn dân dã mà gợi nhớ quê nhà. Cùng cách trang trí khéo léo và đẹp mắt sẽ làm cho bàn tiệc sinh động hơn.
Lòng heo nhồi thịt chiên
Nếu như món nem chua, chả giò rán đã quá quen thuộc thì bạn hãy thử qua món lòng heo nhồi thịt chiên rất dễ ăn và lạ miệng hơn nhé. Những miếng lòng heo được nhồi với các loại nhân như sụn heo, huyết, đậu phộng, rau thơm, thịt heo bằm..và chiên vàng ươm, thơm nghi ngút sẽ rất thu hút sự chú ý của thực khách.
Đây cũng là một món nướng ngon miệng và rất dễ làm vì nguyên liệu đơn giản dễ tìm. Sườn nướng riềng mẻ luôn là món ăn rất bắt vị vì những miếng sườn ngon ngọt, tẩm ướp đậm đà lại có vị thơm của riềng và vị chua của mẻ.
Gà nấu trái lê là cũng là một món ăn rất thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Bởi gà nấu trái lê có tác dụng làm đẹp da, giúp cho làn da tươi trẻ hơn. Vì vậy, trong menu đãi tiệc sinh nhật, nếu khách mời hầu hết là các bạn nữ xinh xắn trẻ trung thì bạn hãy cân nhắc món ăn này. Chắc hẳn khách mời sẽ vô cùng thích thú đấy.
Trong các bữa tiệc sinh nhật, chủ tiệc thường đãi nhiều món giàu đạm mà ít quan tâm đến rau. Vậy thì món ngồng cải hấp tôm chính là món ăn vừa thanh đạm vừa hỗ trợ cung cấp chất xơ cho cơ thể. Đây là món ăn ít béo, chứa nhiều vitamin và giàu chất xơ, nên rất tốt cho sức khỏe.
Đối tượng khách mời dự tiệc sinh nhật.
Cần phải xem những ai tham gia bữa tiệc. Các thực đơn khác nhau sẽ được điều chỉnh tùy theo độ tuổi của khách. Không nấu các món cay và phục vụ rượu nếu có nhiều trẻ em tham dự. Bạn đọc cũng có thể thường xuyên cập nhật tin tức trên thị trường để chọn được nhiều món ngon đãi tiệc sinh nhật độc đáo.
Các món ăn tiệc sinh nhật được dùng làm món khai vị
Món khai vị chính là món ăn dẫn lối, gợi mở khẩu vị của thực khách, tạo tiền đề cho các món chính lên mâm. Bởi vậy, lựa chọn món khai vị tuyệt đối không nên sơ sài qua loa, mà phải đảm bảo chọn sao cho có thể ghi điểm với mọi người.
Thêm nữa, khi chọn món khai vị, cần lựa món có hương vị nhẹ nhàng, thanh đạm hoặc chua dịu, món khai vị không nên chứa quá nhiều tinh bột hay đạm bởi sẽ dễ tạo cảm giác no, ngán dẫn đến người ăn không còn mặn mà gì với các món lên sau.
Thực đơn các món ăn tiệc sinh nhật số 2
Buổi tiệc khai vị với chén súp nhẹ nhàng, giúp nâng cao vị giác của thực khách. Các món chính cân đối thành phần đạm, chất xơ, chất béo hứa hẹn mang lại trải nghiệm thú vị cho khách mời. Các món cụ thể như sau:
Thực đơn tiệc ngọt sinh nhật cho bé
Các món ăn dành cho bé trong tiệc sinh nhật phải dễ tiêu hóa và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Do trẻ em thường vụng về nên món ăn phải dễ cầm nắm, thuận tiện cho bé trong việc thưởng thức. Ngoài ra, những món ăn được trang trí vui nhộn, màu sắc bắt mắt sẽ hấp dẫn bé hơn.
Sinh nhật thì không thể thiếu bánh kem phải không nào. Tự làm một chiếc bánh sinh nhật theo ý thích của bé thì còn gì bằng. Nếu quá bận rộn hoặc không có đủ dụng cụ làm bánh, bạn có thể đặt mua tại những tiệm bánh kem thiết kế theo yêu cầu.
Bánh kem luôn gắn liền với những buổi tiệc sinh nhật
Những chiếc bánh cup cake nhỏ xinh thơm ngọt sẽ là món ăn lý tưởng trong ngày sinh nhật của bé. Bánh có phần cốt xốp mềm, phần kem mát ngọt tan chảy ngay trong miệng. Bạn có thể biến tấu công thức để làm ra những chiếc bánh có nhiều mùi vị khác nhau như: nhân kem trứng, socola, vani, trái cây.
Đừng quên những chiếc bánh cupcake dễ thương trong thực đơn tiệc ngọt sinh nhật cho bé
Đây là loại bánh đã quá phổ biến và được nhiều người yêu thích, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Bánh flan có giá thành rẻ, vô cùng ngon miệng lại không kém phần sang trọng. Nếu tổ chức tiệc sinh nhật cho bé tại nhà, đừng quên bổ sung món bánh này vào thực đơn nhé.
Bánh flan ngon miệng lại giàu dinh dưỡng
Mochi là loại bánh truyền thống của Nhật Bản và được ưa chuộng ở nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Bánh mochi lạnh có vị ngọt nhẹ, thanh với rất nhiều hương vị khác nhau để các bé tha hồ chọn lựa loại nhân ưa thích của mình.
Các loại thạch rau câu giòn, dai, mát lạnh là món ăn khoái khẩu của cả trẻ em và người lớn. Vào bữa tiệc ngày hè oi bức, hãy trổ tài làm các loại thạch rau câu vừa ngon mắt lại ngon miệng cho bé yêu thưởng thức. Món này có nguyên liệu rất đơn giản mà cách làm cũng không hề khó đâu nhé.
Thạch rau câu trái cây vừa ngon, lại đẹp mắt. Ảnh: Internet
Một bữa tiệc sinh nhật hay bất cứ bữa tiệc nào khác thì không thể thiếu các loại trái cây rồi. Ăn trái cây không những bổ sung vitamin cho cơ thể mà còn giúp chống ngán hiệu quả. Bạn cũng có thể làm món trái cây dầm sữa chua cho các bé dễ tiêu hóa hơn. Ngoài ra, các đĩa trái cây tươi nhiều màu sắc cũng rất hợp để trang trí cho bữa tiệc thêm sinh động.
Vị ngọt thơm và thanh mát của món chè sẽ khiến các bé mê mẩn. Những loại chè vừa ngon lại có tác dụng giải nhiệt có thể kể đến như: chè long nhãn hạt sen, chè khúc bạch, chè sương sa hạt lựu, chè khoai dẻo,… Cách nấu các loại chè này cũng khá đơn giản, do đó bạn có thể tự tay thực hiện để tiết kiệm chi phí.
Chè có vị ngọt thơm, thanh mát rất ngon miệng
